Mis primeros contactos con el mundo del vino y de la viticultura fueron durante los veranos de mi adolescencia, ayudando en los viñedos que mi familia había plantado en aquella época. Aquellos días de trabajo bajo el sol, aprendiendo desde la base, marcaron sin duda el inicio de una pasión que, aunque dormida durante algunos años, nunca desapareció.

Mi formación académica y la primera década de mi vida profesional siguieron un rumbo muy distinto. Fui militar de carrera en la Armada Española, un periodo que me transformó profundamente tanto en lo profesional como en lo personal. Me permitió crecer, conocer culturas distintas, viajar por el mundo y trabajar con personas excepcionales.

En 2018, decidí reconectar con mis raíces y mi verdadera vocación, formándome en la Universidad Politécnica de Madrid con un máster en Enología y Viticultura. Desde entonces, me incorporé como director técnico en Lynus Viñedos y Bodegas, asumiendo la responsabilidad de todo el proceso enológico y vitícola.

En 2024, junto a mi compañera Carmen González, dimos vida a El Faro Wines, un proyecto más íntimo, de pequeña escala, pero lleno de pasión y autenticidad. Nuestro objetivo es claro: elaborar vinos que expresen al máximo la identidad de nuestras parcelas, a través de métodos menos convencionales pero profundamente respetuosos con la uva y su entorno.

Mi obsesión sigue siendo la misma desde el primer día: el respeto absoluto por la materia prima y la búsqueda constante del equilibrio, la tipicidad y la verdad de cada región.